Derbeckkocht

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Willkommen bei derBeckkocht! Ich bin Flo, gelernter Konditor, und entwickle hier meine Vision einer veganen Premium-Confiserie für die Schweiz. Auf meinem YouTube-Kanal zeige ich vegane Backrezepte, Schokoladen-Experimente und Filtertests, und hier entsteht das Projekt Schritt für Schritt.

DAS KONZEPT: PREMIUM TRIFFT INNOVATION

Die Vision: eine vegane Confiserie, die moderne Technik mit handwerklicher Backkunst verbindet. Geplant sind handgefertigte vegane Törtchen, Kaffee und Aufbackbrot in Premiumqualität, mit Öffnungszeiten, die sich an den Bedürfnissen der Gäste orientieren. Das Projekt steckt noch in der Planungsphase, und ich lerne und prüfe jeden Schritt, bevor ich ihn umsetze.